В идеале вопрос надо ставить не о прокате, а о поиске инструктора. Работает школа Сноу Лаб как официальная школа курорта. Там есть хорошие лыжные инструктора, задача которых учить, а не заставлять плугом ездить.
Второй вариант - частные лыжные инструктора, например
Stephen
Хорошее снаряжение в прокатах возле маркета Кудеби (фрирайд и трассовое) и в скидепо гостиницы Марко Поло (трассовое).